說到我最愛吃的食物，牛排絕對是我的首選（其次才是火鍋）
這幾年下來，也造訪過不少知名的牛排館
在不知不覺當中，嘴也被養刁了
或許還沒有練就到老饕級極致的味蕾，但也吃得出一些端倪來
（這幾年累積的學費，總算是沒有白交的）
像前陣子第N次造訪台北國賓大飯店 A cut steakhouse
沒想到水準大不如前，真是讓人失望
這次應好友邀請，光顧了已經開了20幾年的牛排老店～雅室牛排館
結果出乎意料的讓人滿意，不論是餐點水準或是服務態度，都屬上乘
下次有機會還會再去～♥
看起來很老派的裝潢，卻有令人舒適放鬆的氛圍
我們點了加拿大鮮活龍蝦&美國牛排雙人套餐
套餐包括：
♥ 餐前白酒
♥ 歐式手工麵包
♥ 湯品：招牌酥皮蘑菇湯，法式堅果南瓜湯，牛排館起司麵包洋蔥湯（選二）
♥ 前菜：經典酥炸軟殼蟹，阿爾薩斯焗田螺，香煎干貝佐魚子醬（選二）
♥ 挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉或紅酒（選二）
♥ 蒸烤加拿大鮮活龍蝦（整尾）
♥ 主餐：爐烤美國黃金黑牛肋眼牛排(16oz.) 3,860元
♥ 甜點：岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋，主廚推薦特製甜點
福爾摩沙鮮果盤，溫烤醇奶焦糖布丁，卡士達焗鮮果佐香草冰淇淋（選二）
♥ 飲料：咖啡，紅茶，花茶，果汁
法式白酒～
歐式手工麵包（搭配奶油）～
招牌酥皮蘑菇湯～（酥皮）
外表烤的金黃酥脆的27層層次獨家特製酥皮，呈現完美的半圓型狀
即使在服務生的建議和協助下，將派皮取下，依舊完好無暇（不過擺反了）
用刀子將酥皮劃開，立刻發出卡滋卡滋的脆耳聲響
一口咬下，奶油香氣四溢，酥皮一層一層的在嘴裡化開
連酥皮的表現都那麼讓人驚艷了，我開始期待接下來的餐點
招牌酥皮蘑菇湯～（蘑菇湯）
香煎干貝佐魚子醬～
煎的香氣四溢的干貝，上面放上一顆顆珍貴無比的魚子醬
利用魚子醬獨特的香氣，襯出干貝更加鮮甜，是個會讓人齒頰留香的夢幻搭配
挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉～
蒸烤加拿大鮮活龍蝦～
龍蝦端上桌，又是一陣歡呼，我滴媽呀，這龍蝦也太大隻了吧
就算每人只有半隻，也吃得很過癮
沒有加太多的佐料下去烹煮的龍蝦，肉質非常肥美，緊實彈牙
滋味鮮甜可口，僅在龍蝦頭的部分用焗烤料理
因為我不懂龍蝦頭的箇中滋味，所以打包給無緣享用大餐的老公吃
這頓意外的美味宵夜，讓他是吃到讚不絕口，回味無窮
（怎麼有股心酸湧上心頭）（科科科）
爐烤美國黃金黑牛肋眼牛排～（因為拍的有點暗，用後製將照片變亮）
我們合點的爐烤美國黃金黑牛肋眼牛排(16oz.)
送來時已經先幫我們分好了
烤的五分熟的肋眼牛排，切開呈現完美的粉紅色
口感非常鮮嫩多汁，充滿迷人的油脂香氣，沾一點胡椒海鹽提味
滋味令人陶醉
岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋與花茶～
我們吃的龍蝦就在這邊現撈的吧
雅室牛排館在網路上評價都還算不錯，極少數有負面評價
（其中一位還是知名的美食部落客）
只能說口味這東西，真的很主觀，全憑個人喜好
不管怎樣，我還是挺推薦這一家的，給大家參考囉～
店家資訊～
網站：www.steakinn.com.tw＜點＞
延伸閱讀～
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